Aceite de Oliva Virgen Extra de Categoría Superior

Finca Cortijo Viejo es un aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceituna variedad Picual, obtenido directamente de aceitunas y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos.

Procedente de finca y recolectado en su punto óptimo, este aceite se extrae en frío para preservar intactos su sabor, su aroma y sus propiedades naturales.

Características

  • Aceite de oliva virgen extra de categoría superior

  • Botella de 500 ml

  • Variedad Picual

  • Elaborado únicamente mediante procedimientos mecánicos

  • Extracción en frío

  • Producción limitada

Información nutricional
(por 100 g)

  • Energía: 825 kcal / 3454 kJ

  • Grasas: 95 g

    • Saturadas 14 g

    • Monoinsaturadas 75g

    • Poliinsaturadas 6 g

  • Proteínas: 0 g

  • Carbohidratos: 0 g

  • Azúcar: 0 g

  • Fibra: 0 g

  • Sal: 0g

Perfil de sabor

Aceite de frutado verde, con carácter y equilibrio.

Presenta notas frescas y una estructura armónica, con amargor y picante moderados, propios de la variedad Picual bien trabajada.

Ideal para consumir en crudo, realzar platos sencillos y acompañar una cocina donde el aceite es protagonista.

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